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PRODUCTOS DEL CAMPO

PRODUCTOS DEL CAMPO

SUSAETA, EQUIPO

4,50 €
IVA incluido
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Editorial:
SUSAETA
Año de edición:
2001
Materia:
Cocina
ISBN:
978-84-305-3269-8
Páginas:
80
Encuadernación:
Rústica
Colección:
PRODUCTOS CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN
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Este libro agrupa los productos tradicionales, de gran arraigo en la gastronomía española, que por sus características especiales constituyen la base o el condimento de muchos platos, cuando no un alimento único por sus características, como el turrón. Una guía de los alimentos que ofrecen las máximas garantías de higiene y calidad: características, mapa de la zona de producción, logotipo que permite identificarlos, historia de estos productos.

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