- Editorial:
- SUSAETA
- Año de edición:
- 2015
- Materia:
- Cocina
- ISBN:
- 978-84-677-3749-3
- Páginas:
- 256
- Encuadernación:
- Cartoné
- Colección:
- ATLAS ILUSTRADO
LA COCINA DE CONVENTOS Y MONASTERIOS
SUSAETA, EQUIPO
Este libro es por una parte una pequeña guía culinaria de algunos de los más importantes monasterios españoles y por otra reúne una colección de las recetas que surgieron y surgen en esos mismos monastarios, y que recogen la más genuina tradición gastronómica tanto en platos cotidianos como otros de finura extraordinaria y muchos afamados postres y dulces.